倾注10年心血,紫金这位“茶王”只为一杯“紫金蝉茶”
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倾注10年心血,紫金这位“茶王”只为一杯“紫金蝉茶”

在粤东的崇山峻岭之中,隐匿着一片被云雾缭绕的秘境——河源市紫金县龙窝镇双下村。这里是“茶王”欧子意倾注10年心血的紫金蝉茶种植基地。


欧子意,一名“80后”退役军人,从雪域高原的凛冽寒风到岭南茶山的温润绿意。十多年来,他倾心于这一杯茶,不仅成就了自己的茶业事业,更助力乡村振兴,成为青年助农、助力“百千万工程”的生动典范。

退伍返乡茶韵传承2003年,年仅二十出头的欧子意怀揣着对祖国的热爱,踏上了前往西藏的征途,成为一名军人。当他于2005年卸下戎装,重返故土时,心中那份对家乡的深情与责任愈发强烈。


“那时候,心里总有个念头,一定要回家,把紫金茶发展起来。”欧子意站在自家茶园前,望着满山的翠绿,眼中闪烁着坚定与温情。退役后的他,没有选择大城市发展,而是带着对家乡的深情与对茶文化的热爱,踏上了回乡的路。


“紫金蝉茶,很特别。”这是欧子意初次接触时便发出的由衷赞叹。他谈及,紫金蝉茶以其独特的制作工艺和天然蜜香闻名遐迩,而这份独特,正是源自一种名为小绿叶蝉的昆虫。每年5月中旬至6月中旬,是小绿叶蝉最为活跃的时期,它们叮咬茶树嫩叶,留下特有的蜜露,促使茶叶在发酵过程中形成独特的香气。

欧子意深知这一自然馈赠的珍贵,于是他决定将这份独特的“蝉韵”发扬光大。从茶叶“小白”一步步成长,欧子意抓住机会外出学习交流,并向资深茶农拜师学艺,如今他已成为种茶制茶的行家里手,担任广东省首批国茶名师、紫金县龙窝镇茶叶协会会长、“紫金绿茶技艺”县级非遗传承人,并获评2021年广东省农村乡土专家。


据悉,双云峰茶叶品牌的诞生,是欧子意对家族种茶历史的致敬,也是他对茶文化的深刻理解与创新。基地坐落在海拔近400米的茶山脚下,四周云雾缭绕、土壤肥沃,为茶树生长提供了得天独厚的条件。

同时,在开辟茶山之初,全县种植以金萱为主,欧子意另辟蹊径挑选了与台湾“东方美人”同源的青心大冇和台十七(白鹭)品种。青心大冇是台湾东方美人的主要原料,台十七(白鹭)是欧子意在“中茶杯”获得“茶王”的品种。欧子意在2022年、2023年、2024年连续三年获得特别金奖,授予“茶王”称号。


此外,欧子意还坚持茶树有机种植,拒绝使用农药和化肥,经过精心培育,茶树茁壮成长,最长的树龄已达十年之久。目前,基地种植面积达200亩,主要种植品种有金萱、青心大冇、白露等。

“做茶,就像做人一样,得用心、用情。”欧子意常常这样说。他亲自参与每一道制茶工序,采摘、萎凋、杀青、发酵、揉捻、烘干,每一个环节都力求精益求精。他深知,紫金蝉茶之所以独特,不仅在于其得天独厚的生长环境,更在于其独特的制作工艺。

在他匠心独运下,双云峰的茶叶品质得到了显著提升,其独特香气和口感赢得了广大消费者喜爱。


“每次看到顾客喝完茶后露出满意的笑容,我就觉得所有努力都是值得的。”欧子意话语中充满了自豪与满足。他深知,这一杯紫金蝉茶不仅仅是他个人的心血结晶,更是他助力家乡发展、带动村民致富的重要载体。

茶山振兴青年担当“龙窝镇双下村没发展起茶产业时,村里称为‘空心村’。”回忆起往昔,欧子意感慨万千。

他谈及,那时的双下村,青壮年纷纷外出打工,村庄成了“空心村”。然而,随着紫金茶产业的兴起,这一切悄然发生了改变。欧子意扩大了茶园种植面积,并在村里建起了茶场,不仅为村民提供就业机会,更激发他们回乡创业的热情。


“采茶人均每天能收入100元,这样的收入在以前是不敢想象。”欧子意介绍,每当采茶季,双下村都会变得十分热闹,村民们忙碌身影穿梭于茶树间,脸上都洋溢着幸福笑容。更重要的是,茶产业发展让村民们看到希望,他们开始愿意留在家乡,共同建设家乡。

欧子意不仅解决了村民就业问题,还开拓了新的销售模式。在线上,他充分利用互联网和电商平台,打造双云峰茶叶的品牌形象,通过直播带货、社交媒体推广等方式,吸引了大量消费者的关注和喜爱。线下,他则积极与各大茶叶江南体育下载平台注册 合作,建立稳定的销售渠道,确保茶叶的供应与市场的需求相匹配。

在欧子意团队的共同努力下,兴才种养合作社也获评广东省2022年省级农民合作社示范社,产生了良好的示范效应。目前,带动约50户农户参与茶叶种植和茶园管理,带动种植面积约300亩。

此外,合作社还荣获了2022年广东省农业农民专业合作社省级示范社、2020年广东省林业省级合作社双省级荣誉称号。紫金蝉茶在2023年被评为“粤字号”农产品,2024年获得广东省标杆合作社称号,各级茶叶审评获奖无数。


为了进一步推动紫金茶产业的发展,欧子意积极响应政府号召,参与“百千万工程”,通过技术培训、资金扶持等方式,帮助更多村民加入到茶产业中来。他还利用自身资源,为紫金蝉茶开拓更广阔的市场,让这杯来自深山的佳茗走出广东,走向世界。

近年来,紫金蝉茶不断崭露头角,声名鹊起,并于2023年跃居广东三大名茶之一。从“富民之叶”成为“强县之业”,先后引种金萱等优质高山茶品种,经过不断探索,紫金蝉茶逐渐发展成为独具特色的茶叶品牌。而后,紫金县在茶叶品种改良和种植技术上不断创新,引进了金萱、翠玉、云南中小叶等近40个茶叶品种,其中金萱种植面积占八成左右。如今,紫金蝉茶在“广东十大好春茶”“广东十大名茶”评比中,共有25款茶样获奖,总数排名全省第一。

目前,紫金蝉茶荣获“世界红茶大赛”“中茶杯”“国饮杯”“亚太茗茶”特等奖、金奖等荣誉189项(个),成为粤港澳大湾区最受消费者喜爱区域公共品牌之一;荣获“全国农作物(茶叶)病虫害绿色防控整建制推进县”“广东生态茶创新试验区”“广东生态茶园区域品牌县”等一系列“国字号”“粤字号”称号,成功创建“中国茶业百强县”“中国蝉茶之乡”,茶叶种植面积达8万亩,产值超15亿元,品牌价值达35亿元。

如今,紫金县茶产业不仅带动了当地经济发展,还为村民提供了大量就业机会,成为当地重要的富民产业。

在茶山深处,欧子意和他的紫金蝉茶故事仍在继续。这杯茶,不仅承载着他对家乡的深情厚谊,更见证了他作为一名青年助农者、乡村振兴推动者的责任与担当。他将继续秉持匠心精神,用心做好每一杯茶,让紫金蝉茶的香气飘得更远,让乡村振兴的梦想照进现实。

来源:南方+、紫金县委办,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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